कई समीक्षकों ने वैलेरी बर्टिनेली का सलाद पसंद किया लेकिन उसकी ड्रेसिंग के लिए गा-गा चला गया: 'सलाद अच्छा है लेकिन ड्रेसिंग क्रैक है'

यह वर्ष का वह समय है जब किसी भी दिन भोजन के लिए मेनू में हल्का और ताजा सलाद होता है। 

सिल्की एवोकैडो चंक्स और ग्रिल से समर कॉर्न के साथ पैक किया गया, फूड नेटवर्क स्टार वैलेरी बर्टिनेली का यह सलाद उसकी मलाईदार, स्वादिष्ट हरी देवी ड्रेसिंग के साथ स्वादिष्ट रूप से पूरा किया गया है।

जबकि कई समीक्षकों ने उनके सलाद नुस्खा की विनम्रता से प्रशंसा की, इसकी अविस्मरणीय ड्रेसिंग ने वास्तव में उन्हें मंत्रमुग्ध कर दिया।

बर्टिनेली के सलाद में सिर्फ पांच सामग्रियां हैं 

पूर्व वन डे एट ए टाइम स्टार की सलाद रेसिपी केवल कुछ मुट्ठी भर सामग्री के साथ आती है: मकई के तीन कान, एक जलपीनो काली मिर्च, वनस्पति तेल, कटा हुआ एवोकैडो, और कटा हुआ रोमेन लेट्यूस।

मकई के कान और जलपीनो को तेल से मला जाता है और ग्रिल पर जला दिया जाता है, "जलपीनो के लिए लगभग छह मिनट, और मकई के लिए 12 मिनट।"  

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खाद्य नेटवर्क वीडियो में, नीचे दिए गए लिंक में, इस नुस्खा के लिए, बर्टिनेली अपने स्टोव पर एक बर्नर पर जलापेनो को जलाती है। वह सलाह देती है "इस पर नज़र रखना ... इसे सभी तरफ से चार में बदलना।" फिर उसने इसे "गर्मी से हटा दिया, इसे एक कटोरे में डाल दिया, इसे प्लास्टिक की चादर से ढक दिया ताकि यह तब तक भाप बन जाए जब तक कि यह मेरे लिए त्वचा को हटाने के लिए पर्याप्त ठंडा न हो।" 

मकई के दानों को ग्रिल्ड कानों से निकाल दिया जाता है और कटा हुआ एवोकैडो और लेट्यूस के साथ फेंक दिया जाता है। 

वैलेरी बर्टिनेली की हरी देवी की ड्रेसिंग इस सलाद के लिए एकदम सही है

जलपीनो हरी देवी की ड्रेसिंग में मेयोनेज़, छाछ ("इसे वह थोड़ा ज़िंगी-ज़िंगी तांग-तांग मिला है, इसे प्यार करें"), फ्लैट-लीफ अजमोद, ताजा चिव्स, नींबू का रस, डिल, एक एन्कोवी पट्टिका ( "क्योंकि थोड़ा लंबा रास्ता तय करता है"), एक लहसुन लौंग, और नमक। यह सब एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिला दिया जाता है।

फूड नेटवर्क पर्सनैलिटी वीडियो में कहती है , "यह मेरे एवोकैडो और ग्रिल्ड कॉर्न सलाद के लिए एकदम सही ड्रेसिंग है ।"

इस ड्रेसिंग के "बस पर्याप्त" को सलाद के साथ कोट करने के लिए टॉस करें और इसे सीज़न करना सुनिश्चित करें। बाकी ड्रेसिंग को रेफ्रिजेरेटेड किया जा सकता है, बर्टिनेली कहते हैं, "एक सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में।"

फ़ूड नेटवर्क की साइट पर संपूर्ण नुस्खा, समीक्षाएं और वीडियो प्राप्त करें ।

कई समीक्षकों ने बर्टिनेली का सलाद पसंद किया लेकिन वे वास्तव में उसकी ड्रेसिंग से प्यार करते थे

मकई और रोमेन लेट्यूस की कमी और एवोकैडो के टुकड़ों की मलाई के बीच, फ़ूड नेटवर्क की साइट पर काफी समीक्षकों ने बर्टिनेली के सलाद की प्रशंसा की। जब उनकी हरी देवी के वेश-भूषा की बात आई, तो बहुत उत्साह था।

"सलाद अच्छा है लेकिन ड्रेसिंग दरार है," एक समीक्षक ने कहा।

दूसरों ने लिखा, "ड्रेसिंग बिल्कुल स्वादिष्ट है," "यह सलाद कमाल का था, क्योंकि ग्रीन देवी ड्रेसिंग अद्भुत थी। यह बहुत ताज़ा स्वाद है," और "ड्रेसिंग ही सब कुछ है! निश्चित रूप से इसे फिर से बनाएंगे। ”

एक घर के रसोइए ने इसे संक्षेप में लिखा, “यह मेरा गर्मियों का सलाद है! इतनी ताज़ा और बेहतरीन हरी देवी ड्रेसिंग रेसिपी!

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